В Москве завершилось крупное мероприятие в сфере халяль и эко продукции. На территории крупнейшего в Москве выставочного центра Крокус Экспо с 25 по 27 апреля в 9-й раз прошла выставка халяльной и здоровой еды и эко-френдли товаров, которая с этого года носит название Halfood & Ecogoods 2018.
В выставке участвовали свыше ста компаний из разных регионов России, Пакистана, Казахстана, а также специально приглашённые компании из Сирии и Индонезии, которые представили в рамках национальных экспозиций «Made in Syria» и «Made in Indonesia» продукты питания, ремесленные и текстильные изделия, косметические и иные товары.
Выставку посетили свыше 3000 человек, включая целевую аудиторию выставки – закупщиков, заинтересованных в халяль и эко товарах, а также сотрудничестве с сирийскими и индонезийскими поставщиками.
В церемонии открытия Halfood & Ecogoods 2018 приняли участие почетные гости – представители государственных органов власти, дипломатического корпуса иностранных государств, депутаты, общественные деятели, предприниматели.
Выставку посетили чрезвычайные и полномочные послы Сирийской Арабской Республики г-н Рияд Хаддад, Республики Узбекистан г-н Бахром Баходирович Ашрафханов, главы торговых миссий в Москве и экономических отделов посольств Индонезии, Малайзии, Бахрейна, Алжира, Азербайджана, Таиланда и других государств.
С приветственным словом к участникам и гостям выставки обратился руководитель Федерального агентства по делам национальности И.В. Баринов. В частности, он отметил, что выставка «является отличным примером взаимодействия и обмена опытом представителей разных народов нашей страны и зарубежных государств. Сфера халяльного бизнеса представлена в разных регионах нашей станы, объединяет предпринимателей Поволжья, Северного Кавказа, Сибири, Дальнего Востока и крупных городов». Глава ФАДН также подчеркнул, что вынесение на повестку дня тематики органической и эко продукции и поиск путей эффективного развития данных сегментов – прекрасное решение со стороны организаторов.
Приветственные слова в адрес участников и организаторов выставки также направили вице-президент ТПП РФ Владимир Дмитриев, президент «Крокус Групп» Арас Агаларов, депутат Государственной Думы России, председатель Экспертного совета ГДРФ по законодательству в сфере партнерской экономики и финансам Олег Николаев и другие. Приветственное слово от имени Чрезвычайного и Полномочного посла Сирийской Арабской Республики г-на Рияда Хаддада зачитал атташе по экономике Посольства г-н Мунзер Ахмед.
В приветственном слове от Торгово-промышленной палаты России, в частности, говорится: «Сегодня индустрия халяль в России переживает этап активного роста, является одним из важных факторов развития торгово-инвестиционного сотрудничества со странами арабо-мусульманского мира.»
Председатель попечительского комитета Выставки Halfood Султан Хамзаевич Хамзаев в своем приветственном слове отметил: «Именно представители частного бизнеса своим ежедневным трудом, своими ресурсами вносят колоссальный вклад в развитие нашей экономики, в рост халяль отрасли и развитие международного сотрудничества. Убежден, что данная площадка, являющаяся также частной инициативой, – наглядное тому подтверждение, и с помощью объединения усилий профессионалов мы сможем добиться огромных положительных результатов».
Почетные гости выставки отмечали и важность справедливой и здоровой конкуренции на рынке халяль, которая, к сожалению, далеко не всегда легко достижима. Так, Председатель Духовного управления мусульман Азиатской части России, член президиума Совета муфтиев России Нафигулла Аширов отметил важность мероприятий в сфере халяльного бизнеса, направленных на взаимодействие и взаимообогащение культур, при этом, по его словам, на рынке халяль не должно быть попыток какой-либо монополизации, будь то сферы производства или сертификации, что губительно для рынка.
Как отмечают организаторы, на рынке халяль в России в последний год наблюдается много преобразований. «Мы рады, что совместными усилиями мы смогли отстоять ключевыми ценности и принципы, которыми халяль бизнес характеризуется по определению», - отметила управляющий партнер Выставки, кандидат экономических наук Мадина Калимуллина, входящая в ТОП-500 мировых экспертов рынка исламского бизнеса и финансов по версии ISLAMICA 2018.
В этом году выставка представила два ключевых салона - Halfood и Ecogoods, а также две масштабные национальные экспозиции компаний из Сирии и Индонезии.
Новые бренды на рынке халяль еды
Halfood - это площадка, которая призвана служить развитию рынка халяль в России и СНГ. Здесь потребители могут ближе познакомиться с производителями халяльной продукции, а торговые компании и дистрибуторы в свою очередь имеют возможность протестировать новые бренды, заключить контракты на поставки и расширение качественного ассортимента. Помимо этого, предприниматели в рамках деловой программы Выставки получают актуальные знания ведению халяльного бизнеса и находят потенциальных партнёров.
Салон Halfood в этом году представил производителей и поставщиков мяса и мясопродуктов халяль, мяса птицы, колбасных изделий, консервной продукции, халяльного и кошерного чая, специй, фиников, сладостей, минеральной воды, растительных масел и продукции для здоровья из водорослей.
Мордовская Республика впервые представила на выставке сразу два многообещающих молодых бренда в сфере куриной продукции халяль – это бренд “ЭКО Халял”, выпускаемый птицефабрикой ООО МПК “Юбилейное” и бренд “ГринКо”, производимый птицефабрикой “Октябрьская”.
Впервые на выставке приняла участие и крупная компания из Чеченской Республики – КФХ “Жайна”, названная в честь главы предприятия Черхиговой Жайны Рамзановны. Компания производит широкий ассортимент продукции из мяса и мяса птицы.
Одним из ярких участников салона Halfood стала компания LEZZET, представляющая одноименный бренд консервированной продукции высокого качества.
Также дебютантом выставки выступила компания ООО «Современные биотехнологии», которая производит полезный пищевой продукт из водорослей Охотского моря Лактомарин, направленный на поддержание высокой работоспособности, нормализацию обмена веществ и улучшение здоровья. Продукт сертифицирован халяль, является натуральным и не содержит вредных веществ.
Всем участникам и посетителям запомнились и новые эксклюзивные бренды чая, имеющие сертификаты халяль и кошер, представленные на выставке компанией Eternity Group.
Халяльная косметика, натуральный текстиль, модные бренды одежды и не только
Экспозиция Ecogoods – это салон органических и экологически безопасных товаров с маркировкой «органик», «био» и «эко френдли».
Выставка в целом была построена вокруг взаимосвязи эко и халяль. Организаторы и участники делают акцент на том, что продукция халяль - это не только товары, дозволенные и прошедшие специальный дополнительный контроль, но и соответствующие стандартам экологичности, безопасности и натуральности. И наоборот – многие категории продуктов, соответствующие упомянутым стандартам, могут быть признаны халяльными.
К примеру, компания ООО «Халяль Косметика», анонсировавшая на выставке бренд "Alif", производит халяльную линию средств для ухода за телом и волосами, которые не тестируются на животных.
Компания из Пакистана S AMDEN производит уже не протяжении нескольких десятилетий широкий ассортимент натуральных пищевых и косметических масел бренда SAC, включая популярное среди ценителей здоровья масло черного тмина, а также специальное масло предназначенное для бороды.
Косметику по уходу за телом, а именно бренд халяльного мыла из Казахстана представила компания Sulu Group, базирующая в Казани. В производстве мыла используются только натуральные ингредиенты, компания ориентируется на стандарты халяль и органик.
ВыставкаMadeInSyria– дебютная площадка для Москвы
Более ста предпринимателей из Сирии приняли участие в выставке и представили свою продукцию на экспозиции “Сделано в Сирии”. Данная экспозиция была организована под патронажем Торговой палаты Дамаска и при поддержке Министерства иностранных дел России и Федерального агентства по делам национальностей. На площади свыше 500 кв. метров сирийские компании представили бренды продуктов питания и текстильные изделия, предложив потенциальным российским партнерам уникально интересные цены.
Организаторы выставки уверены, что такого рода сотрудничество будет развиваться и расширяться и окажет содействие в восстановлении разрушенной войной экономики страны.
В третий день выставки для подведения итогов проекта Made in Syria состоялся круглый стол на тему развития российско-сирийского торгово-экономического сотрудничества. В мероприятии принял участие Чрезвычайный и полномочный посол САР г-н Рияд Хаддад, представитель Попечительского комитета Выставки Султан Хамзаев, гендиректор ООО «Алиф Консалт» Кирилл Скогорев, представители ТПП Дамаска и сирийские предприниматели.
Индонезийские дизайнеры представили свои коллекции в Москве
Made in Indonesia собрала активных предпринимателей, авторов уникальных брендов и дизайнеров из Индонезии, которые ищут новые бизнес возможности на российском рынке.
Свыше 40 брендов было представлено в рамках экспозиции – производители одежды, часов, аксессуаров из текстиля и натурального батика. Компании показали оригинальный дизайн, стильное сочетание натурального текстиля с уникальной фурнитурой и конкурентоспособные цены, благодаря чему можно ожидать, что в ближайшем будущем индонезийские бренды одежды потеснят российских производителей одежды для мусульманок и любительниц оверсайз-силуэтов.
Индонезийский бренд часов G.Woods представил инновационный продукт и привлек внимание своей бизнес-моделью на стыке социального предпринимательства и экологии. Изделия имеют высококачественный хронограф, корпус из нержавеющей стали и прочное “сапфирное” стекло, что обеспечивает влаго- и ударостойкость. Браслет часов G.Woods изготовлен из прочных сортов деревьев, специально посаженных на пустующих землях в Индонезии. Таким образом производитель способствует озеленению пустырей и обеспечению деревенского населения работой и доходом. Часть средств от каждой пары часов идет на инвестирование в новые плантации деревьев. А специальное приложение позволяет по штрихкоду на изделии определить происхождение деревьев, из которых оно сделано.
Свой новый бренд в рамках выставки презентовал известный российский актер, принявший ислам, Сергей Романович. Эксклюзивная линейка бренда BORZ, выполненная совместно с дизайнерским домом Арапхановых, была представлена гостям выставки.
Более того, в рамках мастер-класса Сергей поделился актуальными советами по продвижению инстаграм-аккаунтов и повышения объема продаж через социальные сети.
Сертификация халяль и эко – важная основа для развития рынка
«Площадки, подобные настоящему форуму, дают возможность, через взаимодействие участников рынка, обсуждение практических вопросов, волнующих деловое сообщество, оценить уровень востребованности тех или иных услуг, вынести на повестку дня новые пути решения существующих проблем и сложностей.», - депутат Государственной Думы России О.А. Николаев.
В рамках Выставки состоялся международный форум HALFOOD «Рынок халяль и эко продукции: сертификация, продажи, экспорт, инвестиции». В форумной части мероприятия были рассмотрены актуальные и важные вопросы, касающиеся бизнеса в России и за рубежом.
Халяль сертификация, безусловно, остается ключевой темой для участников рынка. Ведь именно от того, какой орган сертификации выбрала компания, от степени признания сертификации и географического охвата зависит и сбыт.
Ключевыми спикерами сессии по сертификации выступили эксперт международной компании RACS из Дубая, директор по маркетингу компании г-на Оссама Эмам, гендиректор «Центра по контролю и аудита халяль» Динар Садыков. В панельной дискуссии также приняли участие ген директор ООО «Алиф Консалт» Кирилл Скогорев и руководитель проекта «Трезвая Россия» Султан Хамзаев.
Организаторы выставки не обошли вниманием стандарты органической сертификации. И если с сертификацией в сегменте халяль участники выставки знакомы не понаслышке, то о тонкостях эко сертификации многие гости Выставки узнали впервые.
Участники дискуссии отметили, что потребитель органической продукции – очень образован и разбирается в том, чем отличается органическое сельское хозяйство от традиционного. Представители Национального органического союза еженедельно дают интервью специализированным изданиям, в которых рассказывают об особенностях органической продукции и ведут активную просветительскую деятельность.
Несмотря на то, что российский рынок органической продукции находится на этапе развития и становления по сравнению со странами Европы, отечественные производители дикоросов лидируют на международном рынке и активно поставляют свою продукцию в качестве сырья всемирно известным маркам.
Кроме того, сейчас производители органической продукции ведут активную работу с аграрными институтами, чтобы образовательная программа позволяла изучать именно органическое земледелие, а сложившаяся аграрная школа отошла от старых методов ведения сельского хозяйства с использованием пестицидов и других веществ, запрещенных органическим земледелием.
Важнейшее направление для халяль сертификации – экспорт в мусульманские страны
О том, как правильно подойти производителю к сертификации и дистрибуции своего товара в странах Персидского Залива, рассказали на фокус сессии гендиректор компании Suhool Arabia Дрисс Дехби и директор по маркетингу RACS Оссама Эмам.
Семинары для бизнеса: тренды халяль в ритейле, хорека и франчайзинге
В рамках форума опытные спикеры и руководители компаний обсудили тренды в ХоРеКа, вопросы эффективного выхода в торговые сети и запуска халяль франшизы.
В трендах в сегменте халяль и эко еды рассказал директор по развитию «Русский Проект» Алекс Русу. Так, он отметил, что тенденции в мировом ресторанном деле во многом благоволят развитию рынка халяль: растет тренд на здоровое питание, появляются безалкогольные бары и другие форматы общепита, направленные на удовлетворение уникальных запросов в альтернативной еде.
Стоит отметить, что в рамках выставки также прошла дегустация халяльных бургеров от шеф поваров, приготовленных на оборудовании представленном компаний «Русский проект».
Артур Тягичев, гендиректор компании «ФудПрофит» рассказал в рамках мастер-класса на примере своего опыта, как быстро и эффективно взаимодействовать с торговыми сетями, даже имея относительно некрупное производство и ограниченный ассортимент.
Последними мировыми трендами в сфере франчайзинга поделился основатель и руководитель Topfrachise.ru Василь Газизулин, приведя в пример кейсы франшиз для халяльного бизнеса.
Одним из перспективных проектов, представленных на Выставке, с точки зрения развития франчайзинговой сети, является компания Halal Catering, всего несколько месяцев назад вышедшая на рынок и уже очень позитивно зарекомендовавшая себя как профессиональный кейтеринговый сервис с халяль-меню.
В этом году компания выступила кейтеринг – партнером выставки, предложив свои угощения для ВИП-гостей выставки.
Исламские финансы: как получить партнерское финансирование?
Особым вниманием предпринимателей пользовались сессии по исламским финансам и инвестициям. В этом году на площадке форумной части Halfood & Ecogoods собрались лучшие и единственные в своем роде эксперты-практики исламских финансов России – руководство Финансового дома “Амаль” (Казань), компании “ЛяРиба-Финанс”, ООО “Фонд шейха Зайеда по поддержке предпринимательства и инноваций” (Грозный). Сессия-презентация доступных на рынке исламских финансовых услуг проходила при поддержке Общероссийской общественной организации “Деловая Россия”. Руководитель отраслевого подразделения по исламским финансам “Деловой России” рассказал о первом пилотном выпуске сукук в России и о том, как могут применить данный опыт российские компании и финансовые организации.
Первая сессия модуля по исламским финансам была посвящена условиям правильного выстраивания отношений с партнерами и инвесторами. Обобщил эти условия шариатский эксперт Булат Мулюков. Примеры из практики своей работы рассказал генеральный директор “ЛяРиба-Финанс” Мурад Алискеров.
Как защитить свой бренд и бизнес, не выходя за рамки закона и шариата?
Не секрет, что для халяльного бизнеса вопрос о защите бренда от копирования является крайне актуальным. Копирование идей, логотипов, название происходит постоянно. Не является исключением и сам проект Выставки халяль экспо, часть наименования которого активно не подлежит патентованию и активно используется региональными площадками. Чтобы избежать путаницы и отделить площадку от конкурентов, организаторы выставки халяль в Москв в 2018 году анонсирование новые бренды Выставки – Halfood и Ecogoods, зарегистрировав их в качестве товарных знаков, а также пригласили экспертов этой области – руководителей компании «Усков и партнеры» Светлану и Вадима Усковых рассказать предпринимателям сферы халяль, как можно эффективно защитить свой бренд от копирования и имитации.
Не менее актуальным было выступление частного детектива Евгения Гвоздева, который поделился тем, как защитить свои финансы от недобросовестных должников, а также как найти украденный товар и обеспечить безопасность в бизнесе.
Общение и обмен мнениями участники и гости выставки продолжили на ужине, по приглашению организаторов, в московском элитном ресторане халяльной кухни «Тадж Махал».
Лучшие халяль продукты анонсированы в рамкахHalfood 2018
Также в рамках выставки прошёл ежегодный конкурс "Лучший халяль продукт года". По итогам конкурса, в номинации мясо птицы халяль победила компания ТД "ЭКО Халял", где приз завоевал продукт "куриные крылышки копчёные", в номинации лучшая тушёная продукция победила компания ООО "Леззет", где первое место получила тушёная индейка, а в номинации лучший чай приз завоевала компания "Этернити груп", а именно чай SA MAWI "Красный Китай". Компания «Жайна» из Чечни завоевала статус «Лучший халаль продукт» в номинации «Полукопченый сервелат». Также звание «Лучший халяль продукт» получил Лактомарин – полезный пищевой продукт из водорослей Охотского моря, направленный на улучшение здоровья.
Организатор Выставки – компания Alif Consult. Выставка проходит под патронажем Торгово-промышленной палаты Российской Федерации, при поддержке Федерального агентства по делам национальностей. Партнерами Выставки выступают международная банковская группа Al Baraka Banking Group, МВЦ "Крокус Экспо", Деловой совет по сотрудничеству с Индонезией, Фонд шейха Зайеда по поддержке предпринимательства и инноваций, компания "РосХОЛТС", федеральный проект "Трезвая Россия". Официальный тур оператор - "Спутник спорт энд Бизнес Трэвэл", Кейтеринг партнер - Halal Catering. Партнеры сессии по экспорту в ОАЭ и страны Залива – инвестиционная компания Suhool Arabia, компания RACS Certification Services (ОАЭ). Партнер сессии по исламским финансам – ООО «Деловая Россия».
